VARIETAL: Varie.
REGIONE: Brasile Pedra Azùl / Honduras Lenca/ Perù Cajamarca/ Indonesia Mandheling
FARM:
BRASIL:Fazenda Córrego/ Capivara and Sitio/ Sombra do Cedro.
HONDURAS Lenca
PERÙ: Coica
INDONESIA: Piccoli agricoltori locali
ALTITUDINE: 1400 – 2100 m.
PROCESSO:
Semi lavato/ Lavato/ Lavato/ Semi lavato
PROFILO IN TAZZA: Prugna rossa, frutta matura, cacao, mandorla e nocciola