Zuppa di Miso, alga wakame, cipollotto, tofu e sesamo nori
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CHF 9.00
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Zuppa di pesce, alga wakame, porro, katsuobushi, sesamo rosa
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CHF 11.00
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Pollo grigliato, crema di patate e zest di limone
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CHF 21.00
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Noodles, cavolo rosso, funghi, carote, spinaci, verza, sesamo
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CHF 23.00
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Tartare di pesce misto marinato agro/piccante e cialda di riso
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CHF 23.00
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Noogles, pollo, cavolo rosso, funghi, carote, spinaci, verza, sesamo
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CHF 25.00
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Spaghetti Udon con pesto di rucola e ricotta, polpo e tè verde matcha
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CHF 25.00
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Noodles, cipollotto, verza, spinaci, funghi misti, carote, cavolo rosso, alga wakame, tofu
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CHF 27.00
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Noogles, gamberi, cavolo rosso, carote, spinaci, verza, katsuobushi, sesamo
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CHF 27.00
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Noodles, fondo scuro, maiale, cipollotto, verza, uova, cavolo rosso, carote, funghi misti e spinaci
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CHF 31.00
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Baccelli di soia al vapore con sale e pepe |
CHF 6.00
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Insalata di alghe brune con spicy vinaigrette e sesamo
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CHF 7.00
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Spiedini di pollo in salsa teriyaki
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CHF 9.00
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Gamberi in crosta di panko con salsa unagi balsamica
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CHF 11.00
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Salmone scottato, spinacino,
ricotta agli agrumi, sesamo speziato
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CHF 11.00
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Maiale, rucola, salsa unagi, zest di limone
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CHF 11.00
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CHF 12.00
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Carpaccio di salmone alla barbabietola, finocchi, zest di agrumi, porro croccante e salsa dill
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CHF 15.00
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CHF 15.00
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CHF 17.00
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CHF 17.00
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CHF 18.00
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CHF 8.00
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CHF 9.00
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CHF 9.00
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CHF 10.00
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CHF 11.00
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CHF 11.00
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CHF 11.00
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CHF 11.50
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CHF 12.00
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CHF 5.00
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CHF 5.40
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CHF 6.00
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CHF 6.00
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CHF 6.00
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CHF 7.00
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CHF 7.00
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salmone scottato. salsa unagi. erba cipollina. sesamo |
CHF 17.00
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2 pz salmone / 2 pz tonno / 2 pz ricciola |
CHF 18.00
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tonno scottato salsa unagi. erba cipollina, sesamo |
CHF 19.00
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Uramaki con polpa di granchio, cetriolo, maionese e uova tobiko
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CHF 17.00
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Uramaki con ricciola, gambero rosso, spinaci, mayo, zeste di lime, pepe nero e uova tobiko
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CHF 23.00
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Uramaki con salmone, avocado, sesamo, formaggio fresco, salsa unagi e mandorle tostate
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CHF 17.00
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Salmone, carpaccio di salmone, uova Ikura con mayo |
CHF 21.00
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Uramaki con tonno, avocado, tartare di tonno e mayo spicy
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CHF 21.00
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CHF 7.00
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CHF 9.00
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CHF 9.00
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riso, pollo, avocado, pomodorini, sesamo, edamame, salsa teriyaki |
CHF 17.00
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riso, edamame, avocado, mango, pomodorini, cetrioli, sesamo, wakame |
CHF 17.00
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riso, salmone, edamame, avocado, tobiko, sesamo |
CHF 18.00
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riso, salmone scottato, avocado, mango, sesamo, salsa unagi, erba cipollina |
CHF 19.00
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riso, tonno, avocado, edamame, tobiko, sesamo |
CHF 19.00
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riso, salmone, tonno, avocado, mango, edamame, tobiko, sesamo, wakame |
CHF 20.00
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CHF 3.00
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CHF 3.00
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CHF 3.50
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CHF 3.50
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CHF 3.50
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CHF 3.50
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CHF 3.50
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CHF 5.00
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CHF 6.00
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CHF 6.00
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CHF 4.00
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CHF 4.00
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CHF 4.00
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CHF 4.00
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CHF 4.00
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CHF 4.00
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CHF 4.00
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CHF 4.00
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CHF 4.00
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CHF 4.00
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